تقارير وتحقيقات

المزارعون في ” بارق ” يحصدون ( السمسم )

تشتهر به المحافظة منذ زمن

بدأ المزارعون بمحافظة بارق في حصد محصول السمسم , الذي يعد من أبرز المحاصيل الزراعية التي تشتهر بها المحافظة منذ زمن طويل بسبب خصوبة التربة الزراعية ووفرة المياه, بالإضافة لأهميته الغذائية والعلاجية , وكثر الطلب عليه بسبب انتشار معاصر السمسم داخل وخارج المحافظة .

طريقة زراعته

أوضح المواطن ( علي جابر البارقي ) أن زراعة السمسم متعبة بعض الشيء حيث يتم تنظيف الأرض المخصصة للزراعة وإزالة الحشائش والأعشاب الضارة حتى لا تتسبب في إحداث أي أذى للمحصول , ويتم ذلك في فصل الخريف والصيف، كما أن المحصول يحتاج إلى كميات منتظمة من الماء , وبعض المزارعين يعتمدون على مياه الأمطار والسيول، ثم يتم توزيع البذور بشكل صحيح في أماكن الزراعة بطريقة النثر أو السفح في خطوط أو سطور، ثم يحتاج الأمر إلى 3 أشهر لتنضج الثمرة.

حصاد السمسم

واستكمل ( محمد علي البارقي ) أنه يتم حصاد السمسم بعد اكتمال نموه من فترة 90 إلى 120 يوماً وذلك بعد اصفرار السيقان والأوراق السفلية وتساقط الزهور ويتم حصاده وتسطيره لمدة 3 أيام حتى يجف وبعدها يتم تجميعه على شكل هرمي أو ما يسمى بـ ( المشقاب ) والانتظار لمدة 20 يوماً.

مرحلة التصفية

في سياق متصل، تحدث ( جابر محمد البارقي ) عن مرحلة التصفية وقال إنها من أصعب المراحل حيث يتم التأكد من أن السمسم يابس وجاف بشكل جيد وتبدأ عملية ما يسمى بـ ( الحتحتة ) وهو ضرب الحزم ببعضها او الضرب لكل حزمة بالعصيان أو باليد من بعد صلاة الظهر من أجل أشعة الشمس , وبعدها تنقيته من الأوراق وبعض العيدان , وفي المرحلة الأخيرة يتم تعبئته في أكياس وربطها من أجل بيعها.

أفضل الزيوت

بدور السمسم يتم استخراج الزيت منها ويسمى زيت ( السليط ) وهو من أفضل أنواع الزيوت التي تضاف الى بعض المأكولات , او في عملية الطبخ ، حيث يتم عصره بالطريقة التقليدية عن طريق وضع البذور في إناء خشبي دائري وتقوم ماكينة مخصصة لذلك بعملية عصر البذور لعدة ساعات ومن ثم يتم تصفيته ووضعه في قوارير بلاستيكية ومن ثمن بيعه.

المزارعون في ” بارق ” يحصدون ( السمسم )

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
آخر الآخبار
%d مدونون معجبون بهذه: